Capuccino Cheese Cake

capucino-cheese-cake

CAPUCCINO CHEESE CAKE

Bahan dasar:
Sponge uk 20*20 cm, cetak bulat dg cutter cake
Cappucino cheese cake:
300 gr coklat putih, cincang
250 krim kental
750 gr cream cheese
50 gr gula halus
1/4 sdt garam halus
Larutkan, tim hingga gelatin larut
3 sdm bubuk kopi cappucino instan
6 sdm air panas
2 sdt gelatin

Hiasan:
60 gr gula halus
200 coklat blok potong2
Permen mutiara secukupnya

Cara membuat:
1. Capuccino cheese cake: tim coklat putih dan krim kental hingga meleleh, angkat, dinginkan
2. Di tempat terpisah, kocok cream cheese, gula dan garam hingga lembut, tambahkan adonan coklat putih, aduk perlahan hingga tercampur rata, sisihkan
3. Tambahkan adonan cappucino kdlm adonan diatas, aduk rata
4. Penyelesaian: siapkan plastik mika, bentuk bulatan, masukkan sponge dan adonan cheese cake secara selang seling hingga penuh, dinginkan dlm kulkas selama 24 jam. Sesaat sebelum disajikan, hias atasnya dg potongan coklat dan permen mutiara, taburi gula halus, sajikan

  • Add Your Comment