KUIH LOMPANG

KUIH LOMPANG

 

RESEPI KUIH LOMPANG

BAHAN-BAHAN :-
2 1/2 cawan tepung beras
1/2 tepung sagu / tepung ubi
1 cawan gula
1 sudu kecil esen rose
4 cawan air
Daun pandan

CARA-CARA:-
1. Masukkan tepung beras dan tepung sagu kedalam mangkuk dan gaulkan bersama 2 cawan air dan diketepikan.
2. Masakkan guka bersama 2 cawan air bersama daun pandan hingga mendidih dan disejukkan hingga suam.
3. Tuangkan air gula kedalam adunan tepung tadi dan digaul rata..seterusnya ditapis.
4. Masukkan esen rose dan gaul rata.Asingkan kepada 2 atau 3 bahagian dan diwarnakan mengikut warna kegemaran masing-masing.
5. Panaskan periuk kukus. Sebaik mendidih..letakkan acuan didalam periuk dan dibiarkan panas selama 5 minit.
6. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan kukus selama 20 minit.
7. Hidangkan bersama kelapa parut yang telah dikukus bersama sedikit garam dan daun pandan.

SELAMAT MENCUBA.

  • Add Your Comment