Sup Ayam Berempah Meletop

Sup Ayam Berempah Meletop
Sup Ayam Berempah Meletop

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam-potong mengikut selera anda
1 biji kentang-belah 4 atau ikut selera anda
1 biji lobak merah-dipotong menyerong
1 batang saderi-dipotong menyerong
2 inci halia-di ketuk atau dihiris
3 biji bawang merah-dihiris
2 ulas bawang putih-dihiris
rempah-kayu manis,buah pelaga,bunga lawang dan cengkih
1 bunjut-rempah sup bunjut
garam-secukup rasa
air
daun bawang dan daun sup

Cara penyediaan
1. rebuskan ayam dengan air secukupnya
2. masukkan lobak merah daun saderi dan kentang-rebus sehingga kentang empuk
3. menggunakan kuali lain-tumiskan bawang merah,bawang putih dan rempah
4. masukkan bahan yang sudah ditumis kedalam periuk yang merebus ayam tadi
5. masukkan rempah sup bunjut
6. renehkan sup dengan api yang sederhana
7. perasakan dengan garam dan lada sulah
8. matikan api dan siap untuk dihidangkan

Senangkan nak buat ni,bukan susah pun nak masak sendiri di rumah.Bukan setakat jimat malah bersih dan berkhasiat.Pas siap sup ni,jangan lupa pula siapkan nasi putih..Bila nasi siap siapkan diri anda untuk makan sepuasnya..

semalat mencuba..

ikhlas: Hazura Hashim Bani

  • Add Your Comment